飛騨牛料理 こもり

地元高山で長年飛騨牛専門の精肉店を営む『飛騨牛のこもり』が、満を持して飛騨牛料理店を出店いたしました。精肉店直営だから出来る、高品質・低価格な飛騨牛料理を提供します。また、Jリーググルメスタジアムで全国殿堂入りを果たした「こもりの飛騨牛串焼き」は熱烈なJサポーターも認めた逸品。高山に訪れた際にはぜひお立ち寄りください。

飛騨牛食事処

飛騨牛食事処

・テイクアウトOK

お店情報

お店情報

定休日:不定休
営業時間:11:00~21:00
TEL. 0577-36-3391
Webサイト

スタッフ

スタッフ

【飛騨牛のこもり代表】
小森義郎
【飛騨牛レストカフェ柊代表】
橋場克宏
【飛騨牛のこもり所属】
塚本聖子
【飛騨牛レストカフェ柊所属】
酒巻ちさ子

メニュー

徹底管理された飛騨牛と、地元野菜を使用した料理をリーズナブルに提供!自慢の飛騨牛串焼きはテイクアウトにも対応しています。

飛騨牛すき焼き


1,620円(税込)
飛騨牛5等級の肩バラを80g使用し、地元食材を中心に甘味ある特製の割り下でスキレットにてご提供いたします。店内ではカセットコンロをご用意して、ぐつぐつでお召し上がりいただけます。

飛騨牛串焼き(塩こしょう味・たれ味)


500円(税込)
当店自慢の飛騨牛串焼きはテイクアウトにも対応。串焼き専用に厳選・独自製造しました塩胡椒味とたれ味をお選びください。

飛騨牛厳選かたステーキ120g


1,944円(税込)
肩部位の中でも赤身肉で特に旨みのある『肩三角』。その中でも柔らかくジューシーな部分を贅沢に120gのステーキにしました。飛騨牛5等級使用。1頭で6枚~10枚程度しか取れない希少部位の為、一日4食限定のご提供です。

飛騨牛カルビ焼肉


1,312円(税込)
飛騨牛のカルビ肉を薄くスライスし、たっぷりのもやしやキャベツと一緒にお召し上がりいただけるようにスキレットで、店内ではコンロで楽しみながら食べることもできます。当店でも人気のメニューをお試し下さい。がっつり肉食派の方は肉2倍大盛(税込2,052円)もできます。

飛騨牛肉巻き


702円(税込)
俵ご飯を飛騨牛で巻いて食べる当店発信の新提案メニュー。特製のたれに絡んだ飛騨牛とご飯の相性も抜群です。他のメニューとの組み合わせでのご提供にも対応いたします。

飛騨牛ひつまぶし


1,242円(税込)
じっくり時間をかけて丁寧に炊いた味自慢の飛騨牛しぐれ煮を贅沢に100g使用し、飽きがこないよう薬味も充実させた飛騨牛ひつまぶし。最初そのままお茶碗で。二杯目薬味を載せて。三杯目お出汁をかけてお茶漬けに。のこりはお好きな食べ方で。軽く4杯分300gのご飯をお櫃でまぶし候。

ドリンク

・アサヒスーパードライ 生ビール 500円(税込)
・アサヒドライゼロ ノンアルコール 350円(税込)